Ontdek de Gentse Mastellen.
Als je een echte Gentenaar bent, is de kans groot dat je bekend bent met de heerlijke traditie van mastellen. Op 3 november, het feest van Sint-Hubertus, zijn deze zoete broodjes een onmisbaar element. Maar waar vindt deze typisch Gentse traditie eigenlijk haar oorsprong?
3 november is een speciale dag voor jagers, want dan wordt Sint-Hubertus gevierd, de patroonheilige van de jacht. Volgens de legende bezochten de jagers op deze dag de kerk om hun mastellen te laten wijden door de pastoor. Dit ritueel diende om bescherming te verkrijgen tegen hondsdolheid.
Mastellen hebben de vorm van een donut, maar hun smaak is uniek. Ze worden gemaakt van sandwichdeeg en gekruid met kaneel, wat zorgt voor een heerlijke en kenmerkende lekkernij.
Ontdek en proef de rijke geschiedenis van de Gentse mastellen.