Cómo hacer los mejores canutillos.

eclair

Requisitos para la masa choux.

- 12 huevos
- 1 kg de azúcar
- 500gr. grasa

Coloca los huevos y el azúcar en una batidora. Amasar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego ponga los huevos uno por uno en el bol para mezclar.

La crema de vainilla

- 450 gr. Polvo SPC de puratos
- 1 kg de azúcar
- 4 litros de leche

El final de chocolate

y así

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